在香港,我們可以買到不同地方進口的水果,買美加新澳等地生產的生果時,有沒有發現上面總會貼上一張小小的,通常都是隋圓形,相當擾民的貼紙?
貼紙上通常印有產地和農場或果園的品牌,有時會有四個位的數字和類似條碼的圖案。
那究竟是甚麼回事??
這四個數字是一個叫PLU代碼或「Price Look Up/價格查詢」代碼,不同的PLU代碼代表不同種類,或者相同種類但不同產地的水果。這些代碼是由好幾個西方國家的農產品協會訂制,供批發零售層面的人員能夠有效地查詢某款水果的基本種類或產地資料。
下面收集了一個絕對不完整、肯定不整全的PLU列表,連同本地中文稱呼和照片,不過在筆者逛街市、果檔和超市時目測的話,也涵蓋了幾乎所有上面有貼紙的水果了。
絕不完整、肯定不整全的PLU英漢列表
- 3035
- 白肉油桃,白肉桃駁李 ─ 大
- White Nectarine ─ Large
- 3044
- 黑杏桃 (黑絨杏桃、藍絨杏桃)
- Black IS Apricot (Black Velvet Apricot and Blue Velvet Apricot)
- 3110
- 紅肉臍橙
- Cara Cara Navel Orange
-
3110紅肉臍橙(Cara Cara Navel Orange),新奇士中文網站介紹:「紅肉橙較一般石榴篤橙酸度低,出名味道特甜,每年十二月到五月供應。」
- 3113
- 扁白桃
- Flat White Peach
- 3115
- 扁黃桃
- Flat Yellow Peach
- 3117
- 黃桃
- Yellow Peach
- 3126
- 杏李
- Plumcot
- 3174
- 黑布冧
- Black Plum
- 3195
- 50/50蜜桃混油桃
- 50/50 Peacharine*
- 3204
- 杏李 (Midnight Jewel種)*
- Midnight Jewel Pluot*
- 3211
- 杏李 (Lone Star種)*
- Lone Star Pluot*
- 3229
- 杏李 *
- Pluot*
- 3254
- 蜜桃(Strawberry種)
- Strawberry Peach*
- 3255
- 杏李(Raspberry Jewel種)
- Raspberry Jewel Pluot*
- 3278
- 班點杏李,紅寶石
- Mottled Pluot
-
3278 班點杏李,紅寶石 Mottled Pluot /FNB
- 3279
- 金奇異果
- Gold kiwifruit
-
3279,金奇異果/FNB
- 3280
- 加州奇異果 ─ 特大
- CA Kiwifruit ─ Jumbo
- 3313
- 樹摘白桃
- Tree Ripe White Peach
- 3369
- 紅肉油桃
- Red Flesh Nectarine
- 3375
- 紅肉桃
- Red Flesh Peach
- 3422
- 加州杏李
- CA Aprium
- 3439
- 扁白油桃
- Flat White Nectarine
- 3609
- 加州紅杏李,恐龍蛋
- CA Red Pluot
-
3609 加州紅杏李,恐龍蛋 CA Red Pluot/FNB
- 3610
- 加州青杏李,恐龍蛋
- CA Green Pluot
-
3610 加州青杏李,是市販眾多「恐龍蛋」的其中一款 CA Green Pluot/FNB -
另一間果園種植的3610 加州青杏李 CA Green Pluot/FNB
- 3611
- 加州黑杏李,恐龍蛋
- CA Black Pluot
-
3611 加州黑杏李 CA Black Pluot,也被稱為「恐龍蛋」,黃肉/FNB
- 3614
- 紅杏桃
- Red IS Apricot
- 3616
- 艾菲蘋果 ─ 細
- Scilate ENVY Apple ─ Large
-
美國產的3616大艾菲蘋果/FNB -
3616,艾菲蘋果,新西蘭產,是皇家加拿(Royal Gala)和布雷本(Braeburn)混種/FNB
- 4015
- 蘋果(Red Delicious種)/地厘蛇果 ─ 細
- Red Delicious Apple ─ Small
-
常見的美產紅蘋果,種名為Delicious,港譯地厘蛇果或簡稱蛇果 ─ 4015 是細版的代號 Red Delicious Apple ─ Small/FNB
- 4012
- 臍橙 ─ 大
- Navel orange ─ Large
-
4012,大臍橙,經典款,見於街市、超市和飲宴場合/FNB
- 4017
- 青蘋果(Granny Smith種) ─ 大
- Granny Smith Apple ─ Large
- 4030
- 加州奇異果
- CA Kiwifruit
- 4035
- 加州黃油桃 ─ 小
- CA Yellow Nectarine ─ Small
- 4036
- 加州黃油桃 ─ 大
- CA Yellow Nectarine ─ Large
- 4037
- 加州黃桃 ─ 小
- CA Yellow Peach ─ Small
- 4038
- 加州黃桃 ─ 大
- CA Yellow Peach ─ Large
- 4039
- 加州黑布冧 ─ 小
- CA Black Plum ─ Small
- 4040
- 加州黑布冧 ─ 大
- CA Black Plum ─ Large
-
4040 加州黑布冧 ─ 大 CA Black Plum ─ Large 黑西梅,紅肉/皮與肉間略帶酸味/FNB
- 4041
- 加州紅布冧 ─ 小
- CA Red Plum ─ Small
- 4042
- 加州紅布冧 ─ 大
- CA Red Plum ─ Large
-
4042 加州紅布冧 ─ 大 CA Red Plum ─ Large,紅皮黃肉/FNB
- 4044
- 樹摘黃桃 ─ 大
- Tree Ripe Yellow Peach ─ Large
- 4046
- 加州牛油果 ─ 小
- CA Avocado ─ Small
- 4055
- 柑
- Tangerines/ Mandarins
-
4055,柑類。和亞洲地區無限種柑相比,PLU好像只有4055這一個代號/FNB
- 4122
- 皇后蘋果 ─ 小
- Pacific Queen Apple ─ Small
-
4122 皇后蘋果 ─ 小 Pacific Queen Apple ─ Small 產於新西蘭/FNB
- 4129
- 富士 ─ 小
- Fuji Apple ─ Small
-
4129,細版富士種蘋果/FNB
- 4133
- 加拿蘋果 ─ 小
- Gala Apple ─ Small
- 4135
- 加拿蘋果 ─ 大
- Gala Apple ─ Large
- 4139
- 青蘋果(Granny Smith種) ─ 小
- Granny Smith Apple ─ Small
-
4039,細青蘋果/FNB
- 4173
- 皇室加拿蘋果 ─ 小
- Royal Gala Apple ─ Small
-
4173 皇室加拿蘋果 ─ 小 Royal Gala Apple ─ Small/FNB
- 4188
- 加州白油桃 ─ 小
- CA White Nectarine ─ Small
- 4218
- 加州杏桃
- CA Apricot
- 4225
- 加州牛油果 ─ 中
- CA Avocado ─ Medium
- 4378
- 樹摘油桃 ─ 大
- Tree Ripe Nectarine ─ Large
- 4399
- 扁黃桃
- Flat Yellow Peach
- 4400
- 加州白桃 ─ 小
- CA White Peach ─ Small
- 4401
- 加州白桃 ─ 大
- CA White Peach ─ Large
- 4407
- 黃蘋果梨
- Yellow Apple Pear
- 4408
- 啡蘋果梨
- Brown Apple Pear
- 4427
- 美洲柿
- Persimmon (American Variety)
- 4435
- 青布冧,綠寶石
- Green Plum, Emerald Beaut
-
4435 青布冧,綠寶石 Green Plum, Emerald Beaut/FNG
- 4440
- 樹摘布冧 ─ 大
- Tree Ripe Plum ─ Large
- 4444
- 紅布冧
- Red Plum*
- 4770
- 加州牛油果 ─ 大
- CA Avodado ─ Large
- 4890
- 鴨梨
- Yali Apple Pear
- 4958
- 檸檬 ─ 中
- Lemon ─ Medium
-
新奇士品牌的4958 檸檬 ─ 中 Lemon ─ Medium/FNB 另一個品牌Limoneira的4958 中檸檬/FNB
以後知道這個代碼,當買到吃到好吃的水果後,下次就可以……按號索果了!